donderdag 30 december 2010

Oliebollenrecept voor verstandige huisvrouwen

31 December en dus het tijd voor oliebollen! In ons archief vinden we een receptenboekje uit de jaren dertig. "Een verstandige huisvrouw gebruikt Van der Putten's sla- en boterolie." Het is maar dat u het weet.


Van der Putten is lange tijd een belangrijke onderneming in Uden. Voor het vervaardigen van olie maar ook voor het drogen van groenten en vruchten. Zoals de Udensche Courant op 14 september 1918 schrijft: "Vele meisjes vinden daarin werk; het is mooi om de bedrijvigheid eens te zien. Gaarne gunnen we het den menschen, want het komt zoo goed van pas in dezen duren tijd."

Na de Eerste Wereldoorlog wordt Van der Putten verkocht aan de NCB. Stephaan van der Putten neemt de oliehandel in 1925 weer over van de NCB.

Zo zie je maar weer; geschiedenis zit zelfs in een oliebol ;-) Goede jaarwisseling!

Geen opmerkingen: